纯味乳酪派
描述
烘烤时间：中层，上下火，180度，35分钟左右。
用料
| 低筋粉 | 100g |
| 黄油 | 40g |
| 细砂糖 | 10g |
| 水 | 33g |
步骤
1, 黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖
2, 用手把黄油和面粉不断搓匀像混好的玉米粉一样
3, 在面粉中加入水
4, 揉成面团后放在案板上松弛15分钟
5, 把松好的面团擀成薄片然后将面片盖在派盘上
6, 用手轻压到派盘上使其贴合
7, 用擀面杖在派盘上滚过，把多余的面片擀断
8, 在派皮底部用叉子叉一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起。制好的派皮先放一边待用
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