北欧蓝莓派
描述
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用料
通用面粉 240-250克
黄油 100克
砂糖 50克
香草糖粉 1小勺
海盐 0.5小勺
泡打粉 0.5小勺
清水 1-2大勺
步骤
1, 黄油切小块，在室温下软化
2, 将面粉、砂糖、香草糖粉、盐和泡打粉混合均匀
3, 用手指将黄油和粉类材料混合（用手指捏合速度要快，要轻），视需要少量加入清水
4, 面团基本成团后，将其放入派盘中，压为派底
5, 将盛有面团的派盘放入冰箱冷藏约30分钟
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