4, 把调好的蛋黄液,慢慢的加入到玉米屑状的黄油面粉混合物中。和成面团
5, 将混合后的面团放入保鲜袋中,适当压瘪放入冰箱冷藏1小时
6, 冷藏好的面团取出,用擀面杖按照模具的尺寸擀成大片
7, 把擀好的面皮铺在派盘上,用手整形,四周贴合。用擀面杖擀过派盘,切掉多余的饼皮
12, 核桃偏生或者香味不够可以放在烤盘中,在烤箱烘熟或者烘烤出香味,约150度10分钟。取出冷却
15, 如果火力太小,可以稍微大一点点,增加转化焦糖的速度。一定要守在锅边观看状态变化
16, 待煮成浅褐色,有一点点焦糊味时,放入烘焙好的核桃仁和黄油,迅速拌匀