1, 在容器中把粉，泡打粉，小苏打，盐，肉桂粉，姜粉，肉豆蔻混合均匀

2, 在另一个容器中把黄糖和油搅拌均匀。加入南瓜泥，搅拌均匀。加入蛋和香草精，搅拌均匀

3, 把1中的干粉加入2中的液体，切拌均匀，不要搅拌过度

4, 用大勺把面糊放到铺烘焙纸的烤盘上，当中留2.5CM的距离。面糊比较稀，但是应该可以保持形状

5, 放入预热350F（175C）的烤箱烤12分钟左右，至牙签插入没有面糊带出

6, 在烤盘中完全放凉

7, 制作馅料：把软化的黄油和奶油奶酪搅拌均匀。加入糖，搅拌均匀。加入香草精，搅拌均匀。冷藏20分钟以上。我是先把馅料放入裱花袋再冷藏的

8, 把一大勺馅料放到一片饼干下表面，放上另一片饼干。我用裱花袋挤馅料，比较方便一点