苹果派
描述
俗话说，万事开头难，无论做什么事，只要你敢于开始，过程并不如你想象地那样难，有不少朋友看到我做的蛋挞说最怕叠被子，其实刚开始我也是这样，自从去尝试做了之后感觉并不是那么麻烦，只需把叠被子的步骤 熟练掌握几遍后，就可以把千层酥皮做成各种口味的酥皮点心。 之前做过一款苹果派，这次用的千层酥皮做外表，换个造型，口感会带来怎样美妙的变化呢！
用料
千层酥皮 一份
苹果 2只大型
黄油 15克
细砂糖 20克
肉桂粉 少许
鸡蛋液 适量
步骤
1, 将苹果切薄片，加入黄油和肉桂粉放入锅内用小火慢煮
2, 煮至软烂成酱料备用
3, 将千层酥皮从冰箱取出，擀成0.4CM厚度的长方长形薄片
4, 用10CM直径的模具切出酥皮
5, 用擀面杖将酥皮前后擀长
6, 在酥皮周边上刷上蛋清
7, 将苹果酱料放在酥皮中间，将酥皮对折包裹起来
8, 用拇指将酥皮边压严
9, 在做好的派坯上刷上蛋液
10, 用刀子在派坯上刻出纹路，入预热190度的烤箱烘烤约20分钟取出即可
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