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巧克力核桃派

描述

这两周聚会扎堆，八百年没见的亲朋好友纷纷来家一观，真是热闹非凡，忙得我现在才有点时间上来更新博。等下又要去忙乎晚饭了，又有客来家吃饭。也许大部分人都喜欢巧克力吧，问到他们要吃什么点心，都说要巧克力味的，那好吧，烤一个人见人爱的“巧克力核桃派”吧。

用料

步骤

1, 消化饼干放塑料袋中，压成粉状，与可可粉、杏仁粉

2, 香草粉混合

3, 30克黄油隔热水融成液态，倒入饼干混合物中，加上牛奶，拌均匀

4, 将派皮原料倒入派盘里，铺平，用擀面杖头轻轻压实，放入冰箱冷藏备用

5, 70克黄油室温化软，倒入红糖，用电动打蛋器中中速打发成羽毛状，分次加入3个全蛋，搅拌均匀，红糖融化无颗粒

6, 加入隔水融化成液态的巧克力、淡奶油、核桃碎搅拌均匀

7, 取出冷藏的派皮，将馅料倒入，表面装饰上整块的核桃片

8, 烤箱165度事先预热好，将派放入，烤50分钟

9, 烤好取出，待凉透后，散上糖粉即可。也可以淋上巧克力酱，使味道更浓郁

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