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柠檬芝士派
描述
有人吵着要吃上次我做过的柠檬芝士派,可是我吧,因为新方子太多,还没一一做过来呢,每次都想做点不同的,可我每次做一样新玩意出来,总是听到这样的评价:“不错!好吃!可还是觉得那回做的柠檬芝士派最好吃!”都快听起茧子了,哎!于是答应尽快做一个他连做梦都想吃到的“柠檬芝士派”吧! 这次没有用消化饼做饼底,而是用了上次苹果派的派皮方子。
用料
低粉
100克
黄油
60克
奶粉
2.5克
盐
0.6克
糖粉
40克
全蛋液
15毫升
步骤
1,
将粉类过好筛后,加入蛋液和黄油
2,
揉成面团用保鲜袋装好放入冰箱冷藏30分钟
3,
从冰箱里取出冷藏好的面团,擀成3MM厚的面皮,放入派盘中,略修整,用牙签叉些小洞
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