1, 酥粒制做：黄油软化，把粉类加入，混合，用手搓成粗粒即可
3, 黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀
4, 在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟
6, 擀好的面片盖在派盘上，用手轻压面片，使它和派盘贴合紧密，用擀面杖在派盘上滚过，把多余的面片切断
7, 在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起
9, 把黄油放微波炉融化呈液态（直接是液态，不是软化）
10, 加入鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、高筋面粉、盐加入其中，每加一样都要搅拌均匀
12, 把拌好的馅料倒入派盘内，上面撒上做好的酥粒
13, 烤箱预热，210度烤20分钟，转175度烤20分钟即可