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鲜桃派
描述
烤好的派酥脆极了,桃子很Q很甜,满口蜜桃香。自己配了一杯英式红茶,两块鲜桃派,窝在沙发上慵懒的看美剧,就这样虚度一下午,尽然有无已比拟的幸福感!
用料
面粉
150克
黄油
50克
糖
15克
冷水
50克
盐
2克
步骤
1,
黄油从冰箱取出,无需放软直接切丁
2,
将面粉撒在黄油上,用手不断揉搓黄油和面粉
3,
搓好的面粉有点像玉米面的样子
4,
加入2克盐
5,
加入25克糖
6,
加入水揉成面团(不要过程揉捏,成团就好。)
7,
放在案板上松弛15分钟
8,
把松弛好的面团擀成薄片
9,
把面片盖在派盘上,用擀面杖压去多余的面片
10,
在派皮上用叉子叉一些小孔,防止烤时鼓起
小提示
1.在派上淋了一些巧克力酱,让滋味更丰富