苹果派
描述
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用料
| 中筋面粉 | 3杯 |
| 盐 | 2/3茶勺 |
| 黄油 | 1杯（2根） |
| 冰水 | 8到9大勺 |
步骤
1, 黄油刚从冰箱拿出来，马上切小块，和面粉一起放到粉碎机里
2, 开动机器，同时从顶部慢慢地倒入冰水,搅动十几秒钟
3, 把面团放冰箱冷藏20分钟
4, 同时，准备苹果馅儿
5, 苹果切小块，跟红糖，淀粉和肉桂粉混合均匀
6, 把面团拿出来，分两半，擀薄，放在大号的保鲜袋里比较好操作
7, 一半做派底（我用的是9英寸的派盘），放上苹果馅儿，另外一半派皮切成条，织出简单的花纹
8, 刷上蛋液
9, 放入预热到375F/约191度的烤箱，烤40到50分钟，或者到表面金黄即可
小提示
尽可能不要用红苹果，绿色的微微发酸的苹果做出来才好吃