焦糖黄香李派
描述
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用料
面粉 150克
黄香李 400克
焦糖饼干 50克
杏仁粉 60克
细砂糖 10克
鸡蛋 3只
乳清芝士Ricotta 100克
液体奶油 60克
糖粉 30克
牛油 60克
步骤
1, 烤箱预热190摄氏度
2, 做派皮，面粉加30克杏仁粉，加糖粉和1只鸡蛋，加奶油混合，准备好以后，压入22厘米的正方形烤模，放如冰箱备用
3, 焦糖饼干用料理器打成粉末，拌入30克杏仁粉。2只鸡蛋与细砂糖搅打均匀，倒入粉类中，加入芝士与奶油，搅打均匀
4, 在派皮底上铺上黄香李，倒上粉浆材料，入烤箱190摄氏度烘烤35分钟即可
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