今年法国温暖的天气，让各种美丽的浆果早早地就上市了。星期五经过水果摊的时候，看到新鲜红加仑、覆盆子和蓝莓，尝了几个，非常甜酸爽口，于是就买了一大把回来。新鲜浆果自然是混合起来烤浆果派最为合适。用最经典的甜派皮，在里面摆上浆果，准备一个最简单的鸡蛋奶油溶液，本色朴实中把浆果变成甜品当之无愧的主角。

面粉	160克
牛油	70克（室温软化）
细砂糖	30克
鸡蛋	一只