苹果派
描述
家里的小朋友不爱小吃苹果，但对派就喜欢得不得了，所以我较常做苹果派和南瓜派。不过我很懒，都是买现成的派皮。其实自己做派皮更加健康。
用料
| 冷冻派皮 | 1个 |
| 大富士苹果 | 4个（图中只拍了3个） |
| 核桃 | 半碗 |
| 肉桂粉 | 2小匙 |
| 红糖 | 1大匙（刷面） |
| 玉米淀粉 | 2大匙（没拍） |
| 热水 | 1.5大匙（刷面） |
步骤
1, 派皮解冻，用叉子在底部扎些小孔，放烤箱400F/200C度烤10分钟，拿出放凉
2, 2个苹果去皮和核，切小丁，用淡盐水泡泡，防止氧化
3, 1个苹果去皮核，用搅拌机搅拌成果泥
4, 1个苹果去皮核，切薄片，泡淡盐水防止氧化
5, 果泥，糖，肉桂粉和玉米淀粉放在小锅里搅拌均匀，煮至糖溶化，放凉
6, 拌入苹果丁和碎核桃
7, 倒入派皮里铺平
8, 铺上苹果片
9, 烤箱预热400F/200C度，把苹果派放入烤20分钟，用刷子在苹果片上刷上糖水，把烤箱温度调低至350F/180C度继续烤30分钟，中途可以再刷一次糖水，防止苹果片烤得太干
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