香浓奶油巧克力派
描述
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用料
鲜奶油 50ml
黄油 30克
蛋白 1个
白糖 20克
玉米淀粉 10克
牛奶 75ml
无盐黄油 5克
罐头黄桃 适量（切薄片）
蜜枣 2颗
步骤
1, 将饼干放入保鲜袋压至粉碎
2, 黄油融化与饼干碎混合拌匀
3, 模具上放保鲜膜，将饼干碎添入
4, 整形压实，冷藏至于凝固定型
5, 蛋白稍搅拌，加入糖和玉米淀粉拌匀
6, 牛奶加温，与蛋白糊混合拌匀
7, 将拌匀好的牛奶蛋白糊过筛，倒入锅中加热至有黏性
8, 加入黄油拌匀
9, 将鲜奶油打发
10, 与牛奶蛋白糊混合拌匀，然后倒入饼干模里冷藏即可
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