酥皮草莓派
描述
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用料
中粉 200克，油皮
中粉 100克，油酥
玉米油 60克，油皮
温水 80克，油皮
玉米油 50克 ，油酥
步骤
1, 油皮材料混合成团，油酥材料混合成团，盖上保鲜膜，静置20分钟
2, 等待的时间准备馅料，草莓洗净切成丁，和葡萄干一起放入锅中
3, 加入糖，水煮开，葡萄干软化膨胀时放入玉米淀粉，边煮边搅拌，直至粘稠离火
4, 静置好的油皮，用手掌将油皮团压成大圆片，放入油酥面团
5, 将油皮面团封口，包住油酥面团，捏紧收口，翻面
6, 将面团擀成长方形，进行三轮三折后，面片一分为二
7, 在其中一片上铺上草莓葡萄干馅料
8, 把另一片盖上，压紧四周
9, 在表面划几刀，排入烤盘，表面刷蛋液，入预热180度的烤箱，中上层，上下火，25分钟左右
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