首页
分类
配方
软件下载
您还没有登录
现在登录
椰子脆塔
描述
暂时没有描述
用料
低粉
120克
细砂糖
15克
黄油
60克
蛋黄
10克
水
30毫升
步骤
1,
黄油室温软化,和过筛的低粉、细砂糖一起揉搓成粗颗粒,加入蛋黄水,轻揉成团,用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏室冷藏4小时
2,
个鸡蛋、60克糖、盐、50克牛奶拌匀,至糖全部溶解,加入30克溶化的黄油拌匀,最后筛入低粉、椰丝拌匀即可
3,
饼皮隔着保鲜膜擀开,铺在盘子上,再用擀面杖沿盘子擀一圈,把多余的饼皮去掉,用叉子戳些洞
4,
把馅料捏成一个个小球,码放在饼皮上
5,
烤箱预热190度,烤约30分钟
小提示
饼皮面团很软,一定要冷藏变硬了再擀,这样容易操作。馅料也很湿软,轻轻捏成小球就行了,这样烤出来酥松可口。