巧克力海绵派
描述
这款点心收藏了很久，原方的内陷是卡仕达酱。
但是不知道怎么，我就是爱不上卡仕达酱，不管其他人有多喜欢，我总是感觉是在吃奶香味的浆糊。
用料
| 低粉 | 120克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 糖 | 90克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 黄油 | 30克 |
步骤
1, 煤气上坐热水，加热到比手温高一点
2, 糖+全蛋全速打发3-5分钟（看打蛋器的功率，这款打蛋器很给力，没一会就好了）
3, 换低速打发2-3分钟，用牙签插进去不倒下，蛋糊看着很有光泽的样子
4, 低筋面粉分2次筛入，用刮刀搅拌均匀
5, 黄油和牛奶隔水加热融化
6, 舀一勺面糊，先搅拌一下
7, 沿刮刀倒入面糊中
8, 搅拌均匀，要轻快，将面糊倒入裱花袋
9, 模具里面套好纸模
10, 倒入1/3的面糊，放入预热好的180度的烤箱烤约3-5分钟
11, 巧克力酱装入裱花袋
12, 将巧克力酱挤入烤了上色的蛋糕胚中
13, 倒入多余面糊，继续入烤箱
14, 180度，20分钟，烤至上色
15, 烤好后拿出来晾凉
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