酥香红豆乳酪派
描述
红豆沙是甜品中不可替代的元素更多用于亚洲甜品，奶油芝士则是芝士蛋糕的首选西方人的最爱。将红豆和乳酪结合，搭配饼干一般酥脆的派皮，简单的工序，就是一道香甜可口的下午茶精品！
用料
黄油 40g
玉米淀粉 45g
面粉 30g
牛奶 10g
盐 一点点
红豆 80g
奶油芝士 50g
糯米粉 30g
鸡蛋 1个
糖 30g
步骤
1, 红豆泡发熬成无水豆沙放入冰箱冷藏备用
2, 奶油芝士隔水软化，将所有陷料一同混入搅拌均匀
3, 黄油隔水融化加入玉米淀粉，面粉，牛奶，盐揉成面团
4, 将面团平铺于模具上 压平 ，放入预热后的烤箱上下火 180度，5分钟后取出
5, 倒入陷料，上下火220度烤制10分钟，下火再烤5分钟
6, 出炉！！！
小提示
-以上是18cm直径活底圆盘模具用量 -糯米粉让派吃起来更弹牙，不过要冷却后才能感受到 -脱模一直没有压力 -派皮吃起来是酥脆的饼干口感 -告诉我你有多喜欢红豆！！！