香甜红薯塔
描述
小时候在农村，每当这个时候，就是红薯收获的季节。有时我会跟着妈妈去地里刨红薯，妈妈在前面用锄头刨，我负责在后面把一个个从土里面刨出来的红薯去掉表面的土，装到篮子里，然后妈妈再把这些红薯运回家。 那个年代，在我们那个偏远的小山村，红薯是我们家主要的粮食，红薯收获后，整个冬天甚至到次年的春天，我们的主食就是红薯。可以说，我是吃着红薯长大的，哈哈。。。。。。 直到现在，我还是对红薯情有独钟，每到看见有卖红薯的，我总会买些放到家里面吃。 前几天，LG来郑州时，我们俩逛市场，买了些红芯红薯，这种红薯吃起来没有白芯的粉，但非常香甜，也很好吃。
用料
低筋面粉 100克
黄油 50克
清水 25克
白糖 1大勺
盐 1/4小勺
黑芝麻 1大勺
步骤
1, 将蒸熟去皮的地瓜压成泥状
2, 加入一颗蛋黄，与地瓜混合均匀。倒入蜂蜜，同样混合均匀
3, 加入融化的黄油，再次混合。因为蒸熟的地瓜有可能含水量不同，配方里面有牛奶，我感觉已很湿了，就没再加牛奶,最后混合好的派馅是很细腻顺滑的状态，不会很干
4, 把做好的薯泥馅装入裱花袋
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