乳酪布丁挞
描述
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用料
低粉 114g
黄油 70g
糖 20g
盐 2g
蛋黄 半个
全蛋 半个
乳酪 60g
牛奶 120g
香草籽 适量
步骤
1, 塔皮材料混合，揉成面团冷藏一小时，拿出小心擀薄
2, 铺入塔圈或慕斯圈内，用叉子或牙签在底部均匀戳出小气孔
3, 入预热175℃烤箱十分钟
4, 拿出后倒入塔液
5, 入预热180℃烤箱25到30分钟
6, 出炉待凉，切开食用即可
小提示
此款塔皮非常酥软，塔液可以过滤一下会更顺滑~