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RUMI小嶋的苹果奶酥
描述
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用料
奶酥
80g
苹果
1个
黄油
少许
白砂糖
5g
步骤
1,
去掉苹果的皮和芯,随意切成1cm的厚片
2,
在平底锅中加热奶油,把砂糖和苹果放进去加煎,等苹果的周围变软了,盛出放在盘子上冷却
3,
烤箱加热到190度,在耐热容器的内侧涂上黄油,铺入苹果,撒上奶酥,撒的时候弄碎些许,或捏一下,这样才会有颗粒大小不一样的口感
4,
用烤箱烤30分钟,至奶酥变焦黄色为止
5,
可以搭配一个冰淇淋球
小提示
从小嶋老师的点心书中看来的很容易的一道甜点,这样的份量差不多是两人份。书中是三倍的份量。