苹果派
描述
冰箱里的冷冻派皮放了很久了，趁儿子放假在家，做了几个小派给他们做点心，味道一点也不比麦记差哦。
用料
| 冷冻派皮 | 1张 |
| 大苹果 | 半个 |
| 肉桂粉 | 1茶匙 |
| 玉米淀粉 | 1大匙 |
| 红糖 | 2茶匙 |
| 红葡萄酒 | 1大匙 |
| 淡盐水 | 1大碗（泡苹果用） |
| 鸡蛋 | 半个（刷面） |
步骤
1, 苹果去皮切小丁丁
2, 泡在淡盐水里防氧化
3, 苹果沥干水分，放入小锅里，拌入红糖，肉桂粉，玉米淀粉和葡萄酒
4, 拌匀煮至浓稠，放凉备用
5, 派皮解冻，用擀面杖稍稍擀薄一点,擀成方形
6, 用刀切12等份
7, 取一份，放上适量的苹果馅
8, 盖上另一张皮，边缘用叉子压紧合
9, 全做好后，用利刀在派面上划几刀透气
10, 刷上鸡蛋液
11, 放进预热了400F/200C度的烤箱，烤15-20分钟，表面金黄即可。稍稍放凉就可以吃了
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