玩烘焙没多久，初生牛犊不怕虎，做过一次千层酥皮，虽然是初次尝试，效果还是不错的。做好后，已是半夜，切下来整块的被我丢进冰箱冷冻，剩下的边角料，直接放进烤箱烤了，看到层次分明的起酥效果，心满意足地去呼呼了。 过了几天，想做点心，从冷冻室拿出来，急吼吼的，没有耐心等待解冻，而是放进微波炉，用解冻挡解冻，结果可想而知，黄油都化了，硬着头皮做了点心，烤出来的点心，哪还有千层酥皮的风范，从此以后，再也没有做过千层酥皮。 过节期间，朋友小聚，做了这个小点心。 方子参考了菜虫mm家的，略有调整，因为喜欢酥松富有层次感的派，把塔皮换成了派皮的做法

低粉	150克
黄油	70克
白砂糖	15克
水	50克