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柠檬芝士派
描述
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用料
甜派皮
一张
奶油奶酪
100g
糖
10g
蛋
1个
玉米淀粉
10g
牛奶
35g
奶油
10g
葡萄干
一小把
柠檬
半个
步骤
1,
甜派皮铺好扎小洞,置一旁
2,
芝士软化,加糖打至顺滑
3,
加鸡蛋,过筛玉米淀粉,牛奶奶油依次搅拌均匀
4,
按酸甜喜欢,加入适量柠檬皮屑,适量柠檬汁拌匀
5,
加入葡萄干拌匀,可在表面再散少量葡萄干
6,
170度,1h,降至室温取出
小提示
一开始把温度挑错了,搞到了快200所以表面有些开裂不平整,但是不影响口感,非常好吃