2, 在一个大碗中打入鸡蛋,放入feta cheese,将cheddar cheese擦丝放入,用叉子将奶酪压碎,并和鸡蛋搅匀。
3, 在2中蛋液中加入适量干牛至碎,并撒入黑胡椒粉和盐调味,倒入已烤好的松子,再搅匀。放到一旁备用。
4, 锅中加少量橄榄油,将菠菜放入,加少许盐。略翻炒至菠菜变软后加入豆蔻粉,擦丝的柠檬皮和一小勺黄油,炒匀至菠菜完全变软变塌后关火。
5, 将油纸平铺在案板上,撒少量橄榄油。取四张派皮平铺,在派皮上撒一层橄榄油再撒一层辣椒粉。然后再用四张派皮铺一层,再橄榄油辣椒粉。最后再铺一层派皮。
6, 将准备好的派皮连同油纸一起放入到烤盘里,倒入3中的蛋液和4中的菠菜,表面再擦上适量的cheddar cheese。将派皮盖好,多余的油纸撕掉。
7, 把烤盘放在火上小火加热2分钟左右,放入预热200度的烤箱中烤制18-20分钟即可。