南瓜派
描述
回家之前做的些东西，放上来。
材料是直径8CM的派模5个
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 奶油 | 50克 |
| 鸡蛋液 | 半只 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 小小 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 蒸熟南瓜 | 200克 |
| 鲜奶油 | 50克 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
步骤
1, 鸡蛋液+室温下的黄油+盐+糖+柠檬汁用打蛋器搅打均匀，
2, 低筋面粉过筛后混入1，用橡皮刮刀翻拌均匀，看软硬加入适当的水，混合成不粘的面团放置15分钟
3, .面团擀成面片，（尽量薄些，烤出来会酥脆）放在派模上，切去多余部分，按压好，用叉子叉些透气的孔，放冰箱冷藏待用
4, .蒸熟的南瓜过筛变成南瓜茸+鲜奶油+蛋黄+糖混合均匀（这次蒸出来的含水较多，所以没有再加牛奶或水了）
5, 把做好的南瓜馅挤入派模(8分满），烤箱170度，30分钟，派皮变黄就好咧！
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