1, 将苹果去皮去核切半圆片，倒入柠檬汁，用手抓抓匀，或者也可以用刮刀啦，我是觉得手方便点
2, 倒入红糖、白糖、肉桂粉、盐、玉米粉，搅拌均匀，放置20MIN，等汁都流都出来
3, 放置完毕后，拿一张派皮放到派盘里，去除派皮多余的边角料，倒入做好的内陷
4, 盖上另一张派皮，边缘记得包好，然后在面上用小刀划几下，随便怎么划，我这样划是想之后好切一点，最后用刷子涂上蛋液
5, 放入预热好的烤箱中，200度，上下火，25min左右，烤到表面金黄就差不多了，冷却后开吃，切开来还有粘稠的汁流出来就对了哟