车达芝士相思蛋糕·Cheddar Cheese Ogura Cake
描述
相思病又来了！！！！
又是相思蛋糕。。。这次是车达芝士-Cheddar Cheese, 当然就是要clear掉cheddar咯！依然选择相思，因为好吃也因为都会成功！哈哈哈哈！有点自恋的感觉
虽然cheddar cheese的组织比较厚实粗糙，不过依然湿绵。。。拔开的还有。。。湿绵bzzz的声音。。赞！
果然称得起相思。。。就是会然人相思。。。。YUmmy~~~~
用料
| 蛋黄 | 5 (个) |
| 盐 | 1 (/4tsp) |
| 粟米油 | 30 (克) |
| 鲜奶 | 80 (克) (猫放100克，因为省略了柠檬汁) |
| 车达芝士片 | 125 (克) |
| 柠檬汁 | 1 (/2茶匙) (猫用塔塔粉) |
| 低粉 | 70 (克) |
| 蛋白 | 5 (个) |
| 细沙糖 | 70 (克) (猫放65gm) |
步骤
1, 材料
2, 将栗米油、芝士和鲜奶放入容器
3, 把（2）隔水煮溶
4, 把煮溶的（3）搅拌成滑的芝士面糊
5, 分别将蛋黄加入芝士面糊
6, 拌均的（5）
7, 过后将低粉倒入（6）
8, 拌均匀的（7）备用
9, 将蛋白打发至湿性发泡，舀1/3进入（8）拌均
10, 再将（9）的面糊倒入其余的蛋白霜，以轻轻翻面，拌均
11, 把拌均匀的（10）倒入8寸方模
12, 以水浴烘烤法，160°度烘大约55分钟
13, 出炉后立刻倒扣。
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