鸡肉咖喱咸派
描述
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用料
香酥派皮 1份
中号土豆 2个
中号胡萝卜 1个
中号洋葱 1个
鸡肉 少许
步骤
1, 将土豆，胡萝卜，洋葱，肉切小块
2, 锅中放油，油五成热时，放入洋葱，洋葱炒软后，加入肉丁
3, 肉炒黄后，放入胡萝卜丁，炒大概三分钟
4, .放土豆丁，再三分钟后，放入一碗半水，大火煮开，捞起浮沫，转中火，盖锅盖煮约五分钟
5, .放土豆丁，再三分钟后，放入一碗半水，大火煮开，捞起浮沫，转中火，盖锅盖 煮约五分钟
小提示
-----香酥派皮（两个派皮的量） 材料：低粉 200克  /  无盐黄油 100克  /  蛋黄 1个  /  盐 1克  /  水 60ml 做法：1、黄油切成1cm左右的小块，软化后，用油面混合器搅拌成包谷面状。 2、加入蛋黄、盐和水，揉成团，压成扁平的形状，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏,松驰1小时以上。（最好头天晚上就做好，经过一晚上的松弛，出来的派皮更酥脆）