简易翻转苹果派
描述
这是个简易操作的苹果派，也是消灭苹果的好方法。
用料
派皮 一张
冰糖心苹果 5--8个
黄油 30克
砂糖 40克
杏仁粉 30克
肉桂粉+砂糖 适量
步骤
1, 冰箱取出派皮面团，擀成8寸大小派皮冷藏备用
2, 苹果切片备用，烤箱预热200度。
3, 锅内放入砂糖加热至金黄色，倒入黄油，关火，然后倒入苹果片，轻轻搅拌，等苹果片充分浸入糖浆。
4, 将苹果片和糖浆一起放入派盘，送入烤箱烘烤15分钟。倒掉多余水分。
5, 将杏仁粉铺满苹果片。
6, 将冰箱冷藏擀好的派皮取出，盖在苹果片上，轻轻按压。
7, 送入烤箱，180度上下火，烤制30分钟。待派冷却后，模具上盖一个盘子翻转即可。
小提示
苹果可用8个，我只用了5个，烤好后量还是不太足。肉桂粉+砂糖在派翻转后撒上口味更佳。