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羊肉馅(lamb mince) | 500g |
橄榄油 | 2~3 tbs |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
番茄酱 | 1tbs |
Worcestershire sauce | 1tbs |
面粉 | 2tbs |
红酒 | 250ml |
鸡汤(chicken stock) | 350ml |
百里香(thyme) | 少许(最好新鲜) |
迷迭香(rosemary) | 少许(最好新鲜) |
胡椒,盐 | 适量 |
土豆 | 450~600g |
黄油 | 50g |
奶油(牛奶也可以) | 2tbs |
肉豆蔻(nutmeg) | 1tsp |
蛋黄(可省略) | 2个 |