玫瑰苹果派
描述
把苹果派中的苹果片换了一种排列方式，给视觉带来不一样的惊喜，好像捧着一束金色的玫瑰花！
用料
鸡蛋 1个
苹果 2个
9寸派皮 1个
鲜奶油 2tbsp
牛奶 2tbsp
炼乳 3tbsp
玉米淀粉 2tbsp
步骤
1, 冷冻派皮取出化冻，在底部和四周扎小孔防止烤时鼓起
2, 鸡蛋打散，和鲜奶油，牛奶，炼乳，玉米淀粉混合均匀，过滤成派馅，倒进派皮里
3, 苹果洗净（不用去皮），切成约2mm厚的半月形薄片
4, 烧一锅开水，把苹果片烫软，然后一片片卷起成玫瑰花形，然后一朵朵排列在派皮里
5, 180度烤40分钟，至派馅凝固
6, 筛上一层肉桂粉
小提示
苹果片切的时候需要耐心，不要太厚，也不要太薄，事先准备一碗清水把切好的片放进去防止氧化。