3, 加适量水是面团成型即可,用摁压的方式处理面团,切忌揉面
4, 将面团放入冰箱内冷藏,将苹果洗净切丁,与5克黄油,50g白糖,5g朗姆酒,10g蜂蜜一同放入锅中,中小火10分钟至苹果焦糖化即可
5, 从冰箱里取出面团,擀成长方形,两端对折三次后继续擀开
7, 第一块擀成正方形越0.5cm厚,然后铺在烤盘上,紧贴烤盘,多余出来的边去掉不要
8, 另一块面干成长方形,然后切成长条,长度超过烤盘直径,宽度随意
9, 将苹果馅料放入烤盘中,铺平,将面编好后盖在馅料上,取富裕的面条在外围围一圈压实
10, 刷蛋液后放入烤箱,烤箱200度预热,15分钟后换180度越10分钟表面上色后即可