摩卡巧克力玛芬
描述
每次想吃蛋糕却又不想洗刷刷打扫战场的时候就会选择做玛芬，全部材料都是往一个大碗里面放，最后用的还是纸模。。。但味道却并不会打折，打开烤箱的一瞬间，扑鼻的咖啡巧克力香~~~幸福感暴增有没有！
参考分量：6个纸模
用料
| 低筋面粉 | 110克 |
| 可可粉 | 6克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 砂糖 | 55克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 黄油 | 60克 |
| 速溶咖啡粉 | 3克 |
| 鸡蛋液 | 20克 |
| 烘焙专用巧克力豆 | 适量 |
步骤
1, 烤箱200℃预热，将软化的黄油和砂糖放入大碗中，打发至黄油体积增大，发白蓬松。
2, 分三次加入鸡蛋液，每次搅打均匀后再加下一次，最终搅打至黄油和鸡蛋液完全混合均匀。
3, 倒入牛奶，加入过筛的低筋粉、可可粉、咖啡粉、泡打粉和盐，用刮刀稍微切拌，所有材料均沾湿即可，不要过度搅拌。
4, 倒入纸质的玛芬模中，在上面点缀一些巧克力豆。
5, 放入预热好的烤箱中层，200℃上下火烤18-20分钟。
小提示
1.如果没有纯的咖啡粉，用里面含有糖和奶精的也可以，但是要稍微多加一点，并且减一点糖。