首页
分类
配方
软件下载
您还没有登录
现在登录
可可麦芬(直接法)
描述
中型纸杯,5个的量
用料
鸡蛋
1个
红砂糖
65克
黄油
50克
牛奶
150ML
无糖可可粉
3大勺
泡打粉
1小勺(试试不加)
苏打粉
1/4小勺(必须加)
步骤
1,
黄油隔水融化,烤箱预热190度
2,
将鸡蛋在碗中打散
3,
倒入红砂糖搅匀,再加入融化的黄油,以及牛奶,搅拌均匀备用。(约1分钟)
4,
在面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉,混合均匀,并且过筛。(约1分钟)
5,
把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。(约2分钟)翻拌的时候注意,只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可,切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块,但不要继续搅拌了
6,
把面糊倒入纸杯,2/3满即可。(约3分钟)
7,
立即放入预热好的烤箱,中层,烤焙至熟(15-20分钟左右)
小提示
暂时没有小贴士提醒