简易蓝莓麦芬
描述
蓝莓的季节，一不小心就买多了。此款麦芬是消耗蓝莓和奶油的最佳搭配。配方简单步骤不繁琐，非常适合新手制作。 家里的纸杯太多了，正好用掉些。此配方可制作4.5cm的纸杯12个哦~~
用料
鸡蛋 100g
细砂糖 90g
淡奶油 190g
黄油 120g
低粉 300g
泡打粉 10g
蓝莓 125g（正好一盒）
步骤
1, 将黄油融化后降温备用。
2, 鸡蛋用手动打蛋器打匀后，加入细砂糖搅拌均匀。
3, 加入淡奶油，搅拌均匀
4, 倒入降到室温的黄油，继续拌匀。
5, 低粉+泡打粉，过筛后加入4中混合均匀，不要过度搅拌以免起筋。
6, 加入洗干净并洗干净水分的蓝莓。
7, 倒入4.5cm的大纸杯，7分满。180度中层35分钟。
小提示
有关酥粒 酥粒是个好东西，黄油、细砂糖、杏仁粉、中粉各25g搓好后，洒在麦芬上，烤出来不管卖相还是口感都是一流~~~