培根芝士麦芬（Bacon cheddar muffin）
描述
咸味芝士控的零食。
6个小号muffin的量，1个小时完工。
用料
| 中筋面粉 | 125g |
| 烘焙泡打粉 baking powder | 7g |
| 盐 | 2.5g |
| 白砂糖 | 10g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 100ml |
| 植物油或橄榄油（或融化的黄油） | 20-30ml |
| 培根，煎焦，剁碎 | 3片 |
| 车打芝士，双色，搓丝 | 140g |
步骤
1, 培根双面煎焦，放凉后剁碎成培根粒，或是用现成的培根粒也行。
2, 车打芝士（最好是刚从冷藏拿出来的）搓丝
3, 粉类原料称量后混合均匀后，拌入芝士丝和培根粒
4, 液体类原料称量后混合均匀后，倒入粉类拌匀
5, 将面糊装入muffin碗
6, 烤箱200度，20分钟可出炉
小提示
如果加量需要延长烤箱时间，