抹茶红豆玛芬
描述
抹茶和红豆是一对亲密的好朋友,这两样东西搭配在一起是和风经典的组合,清香、甜蜜,宛如初夏的气息
用料
低筋面粉 100克
抹茶粉 1小勺
蜜红豆 50克
鸡蛋 1个
玉米油 50克
细砂糖 50克
牛奶 60克
泡打粉 1小勺
步骤
1, 鸡蛋加糖混合均匀
2, 加玉米油混合均匀
3, 加牛奶混合均匀
4, 筛入粉类,粗略拌匀(不用过度搅拌)
5, 加入蜜红豆
6, 装入模子,烤箱预热180度,烤焙20-25分钟
小提示
这次做玛芬的新模子是我在【为爱美食】周年庆活动中的奖品,原本只是抱着重在参与和支持圈子活动的想法,没想到我的草莓冻芝士蛋糕很幸运的被圈主和副圈主们评选为特别奖,真的好开心,允许我在这里显摆一下呵,奖品——6连花型硅胶模 硅胶模很好用,脱模超级方便,不用涂油抹粉就可以轻易的将成品取出,除了做玛芬,拿来做面包,造型也很小巧可爱,下回再来尝试~~ 同时还额外收到了副圈丸子MM一并寄来的日本原产小纸模和抹茶粉,看看是不是也很可爱,谢谢丸子呵,抹茶粉已经加在玛芬里使用了,品质的确不一样