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香蕉马芬
描述
用中型纸杯做了4个
用料
低粉
100克
香蕉(剥皮后)
100克
全蛋
60克
细砂糖
70克
沙拉油
40克
鲜奶
60克
泡打粉
1/2TSP+1/4TSP
小苏打粉
1/4TSP
步骤
1,
蛋、油、糖放一块儿,低粉、泡打粉、小苏打粉放一块儿
2,
将蛋、油、糖搅拌均匀
3,
往第2步骤搅拌好的混合物中加入牛奶,再继续搅拌均匀
4,
筛入低粉、泡打粉和小苏打粉的混合粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌呈均匀的面糊
5,
香蕉压成泥状,加入到第4步骤中的面糊里,混合均匀
6,
将调好的面糊放入纸杯中,倒大概七分满
7,
烤箱预热180度,中层,放入纸杯
8,
烤25分钟后,关火,但不要立即取出,待五分钟后再取出
小提示
马芬恐怕是最简单的蛋糕做法了,不用打发,烤的时间也相对较短。正因为这简单美味的特点,超市才大量产出,卖得火热。如果做不好戚风或者海绵,先拿马芬练练手,也很不错。