1, 烤箱预热15分钟,到180度,在连模烤盘码12个纸杯,在杏仁露里加入醋,先放一边乳化
2, 在一个容器里筛入面粉,可可粉,小苏打,泡打粉和盐,再倒入砂糖,搅拌均匀
3, 另取容器,将香蕉捣成泥,捣完后大概有1杯多一点的量,(原文是1又1/3杯,我用了两根一般大小的香蕉,捣成泥差不多这个量,如果买的小香蕉,可能需要多放一点),然后加入乳化过的杏仁露,香草精,植物油,用搅拌器打匀。
4, 将打匀的液体倒入2中,搅拌均匀,然后倒入巧克力豆,混合均匀。
5, 将面糊分装入纸杯,不超过2/3处,我用的大纸杯,如果是小号的,可能做出来不止12个
6, 放入烤箱中层烤20-25分钟,我烤了20分钟,每个人烤箱不同,以牙签测试,不粘面糊为准。
7, 烤完取出后彻底冷却即可食用,如需装饰在冷却后进行