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黑美人(无油脂)
描述
无油的一款小点心,介于蛋糕、马芬和发糕之间。 黑芝麻粉带来了浓郁的香味~~~非常好吃。 心想别取个什么黑芝麻糕啊黑芝麻马芬这么俗的名字了 于是就诞生了美丽的黑美人!! ps:这位美人性子比较冷淡,所以更适合冷吃哦~ 喜欢黑芝麻味浓的可以多放点~~~
用料
高筋面粉
100克
黑芝麻粉
45克
白糖
30克
牛奶
120克
鸡蛋
1个
无铝泡打粉
2克
白芝麻(表面用)
适量
步骤
1,
水用微波炉加热至40度左右(不烫手),高筋面粉、泡打粉过筛,与黑芝麻粉混合,搅拌成浓稠的面糊。
2,
打入一只鸡蛋,往同一方向搅拌均匀。
3,
倒入模具,八分满,表面撒上白芝麻,同时烤箱预热200度。
4,
放入烤箱,180度烘烤20分钟。
小提示
1.如果时间充裕的话,在面糊倒入模具后静置15分钟,效果更好~~ 2.因为不同面粉的吸水度不同,请自行调整一下水量。 3、用蒸锅蒸也是可以的~