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纯素熔岩巧克力玛芬
描述
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用料
低筋面粉
1cup
可可粉
1/3cup
无奶黑巧克力
9小块
水
1cup
苹果醋或白醋
1tsp
白砂糖
1/2cup
玉米油
1/3cup/葵花籽油
香草精
1tsp
苏打粉
3/4tsp
盐
1/4tsp
步骤
1,
大碗筛入所有粉质原料:低粉、砂糖、可可粉、酵母、盐、苏打拌匀
2,
再加入所有液状原料:油、水、香草精、醋搅拌成均匀没有面粉块的糊
3,
将糊倒入裱花带,然后挤到玛芬杯中3/4满
4,
每个杯子中塞入一小块固态黑巧克力,要完全塞进去,看不到巧克力为止
5,
烤箱180度预热5分钟,将玛芬放入烤盘上,进烤箱中层180度18-20分钟
6,
1cup=250ml .1tsp=5ml
小提示
1.纸杯中面粉糊不要太满,最多3/4,否则加热后融化的巧克力会溢出来 2.这个玛芬如果冷藏的话~巧克力心会遇冷边硬滴,还是现烤现吃比较好