玉米迷迭香玛芬
描述
在<美食堂>杂志上看到的配方
做法简单 材料也很简单
喜欢迷迭香的厨友们赶紧来试一下吧 ; )
很适合新手的玛芬 (⊙w⊙)
用料
| 低筋粉 | 50g |
| 玉米粉 (不是玉米淀粉喔) | 50g |
| 细砂糖 | 50g |
| 泡打粉 | 1/4小匙 |
| 小苏打 | 1/4小匙 |
| 盐 | 1/4小匙 |
| 鸡蛋 | 1/2个 |
| 食用油 | 30ml |
| 牛奶 | 60ml |
| 玉米粒 | 50g |
| 迷迭香 | 适量 |
步骤
1, 面粉，玉米粉，泡打粉，小苏打过筛后和盐、切碎的迷迭香，玉米粒搅拌在一起。
2, 牛奶和油混合，蛋液加砂糖打散后倒入其中，搅拌均匀加入面糊中，搅拌至干性粉末全部湿润，入模7分满，这个配方的量大概是3-4杯的样子。
3, 烤箱预热，上下火175°C，15-17分钟。
4, 待表面金黄、均匀发起自然开裂，手指轻轻按上去富有弹性，或者用牙签垂直插入蛋糕体中心部分，拔出无面糊粘连即可出炉~
小提示
初次尝试迷迭香的厨友们一定要酌情添加迷迭香的量啊啊啊...QAQ