1, 制作杏仁碎顶：把杏仁碎片放入搅拌机打成均匀小颗粒（不用打成粉末，口感更好）；
2, 把打碎的杏仁片和杏仁粉、小麦胚芽、黄糖混合，如果黄糖有颗粒的话，将混合物一起放入搅拌机中搅拌均匀；
4, 制作下层玛芬：面粉、苏打粉筛入一个大碗中，放入盐、柠檬皮丝混合；
5, 用小锅加热豆浆和糖，搅拌使糖彻底融化，但不用煮开，关火待凉；
7, 将6的混合液体倒入混合粉中，搅拌均匀，然后放入蓝莓，略微搅拌即可；
8, 在玛芬杯中倒入1/2高度的原料，在表面撒上一层杏仁碎顶，放入预热到175度的烤箱中层上下火烤20分钟左右，到表面金黄里面熟透即可。