香蕉巧克力麦芬
描述
做几个烘焙送人，又赶时间，所以就选择了麦芬。没有比这个更简单的了，简单到连步骤都没拍了。。。零失败的烘焙作品，味道也很好 烘焙：烤箱中层，上下火170度，25-30分钟
用料
低筋面粉 100克
香蕉 熟透的中型1根
泡打粉 1小勺
小苏打 1/4小勺
可可粉 15克
鸡蛋 30克
红糖 80克
植物油 50ML
牛奶 65ML
步骤
1, 香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥
2, 低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛
3, 鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖
4, 轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀
5, 把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里
6, 用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了
7, 装入纸杯，6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙
8, 烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口
小提示
暂时没有小贴士提醒