1, 低粉，泡打粉，盐过筛备用。全蛋用打蛋器打至浓稠呈乳白状（提起打蛋头慢慢流下）

2, 分三次加入食用油充分搅拌均匀（这时候还是很稠）

3, 再倒入牛奶

4, 以及香草油继续搅拌均匀（相对稀一些）

5, 在2法中分三次加入粉类，从下往上翻拌均匀。拌匀后倒入纸杯8分满即可

6, 挖1匙冷冻过的巧克力奶油馅放在中间

7, 预热烤箱上下管180度25至30分钟。出炉无需倒扣。凉后食用。最喜欢冷藏后隔天食用。喜欢多一点巧克力的可以挖一大匙，这样中间软心更多