培根洋葱咸马芬
描述
这款培根洋葱咸马芬，不用打发全蛋，制作简单，适合入门的新手，新手由简易的马芬蛋糕做起，成功率高，可以加强信心
用料
| 培根 | 50克 |
| 洋葱 | 70克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 全蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 植物油 | 60克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 泡打粉 | 1/2小匙 |
| 小苏打粉 | 1/8小匙 |
步骤
1, 将洋葱切成小丁
2, 培根切碎
3, 热炒锅，将培根碎倒进炒锅内炒香，再放入洋葱丁，用小火炒软放凉备用
4, 全蛋加细砂糖用打蛋器搅打至糖溶化
5, 加入牛奶及植物油，继续搅打呈均匀的液体状
6, 将低筋面粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛进鸡蛋液中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊
7, 加入放凉的洋葱培根碎，用橡皮刮刀轻轻拌匀
8, 用汤匙将面糊妥入纸模内约8分满
9, 预热COUSS烤箱，用上火190度、下火180度烘烤30-35分钟左右
小提示
1、培根与洋葱需经爆炒后，才有香气。
2、马芬的面糊，仅需将干、湿材料混合即可，不要过度搅拌。