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全麦葡萄干马芬
描述
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用料
葡萄干
150g
低粉
320g
全麦粉
80g
兰姆预调酒
160ml
全蛋
4个
二砂糖
150g
色拉油
180ml
牛奶
240g
香草精
1小匙
泡打粉
3小匙
步骤
1,
葡萄干用朗姆预调酒泡40分钟以上
2,
将鸡蛋打匀,放入二砂糖,充分搅匀,再加入色拉油充分搅拌均匀
3,
依次加入牛奶、香草精,搅打均匀
4,
筛入低粉和泡打粉的混合物,接着加入全麦面粉,用刮刀不规则搅拌均匀
5,
将泡软的葡萄干,挤干水分,加入到面糊中,轻轻搅拌均匀
6,
放入纸模,每个约8分满
7,
烤箱180°预热,25-30分钟
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