柠檬马芬
描述
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用料
低粉 220克
柠檬 1个
泡打粉 3克
盐 1克
食用油 100克
细砂糖 110克
鸡蛋 2个
牛奶 80ML
步骤
1, 低粉，泡打粉，盐过筛备用。柠檬取汁备用
2, 全蛋用打蛋器打至浓稠呈乳白状（提起打蛋头慢慢流下，看图），分三次加
3, 入食用油充分搅拌均匀（这时候还是很稠），再倒入牛奶以及柠檬汁继续搅拌
4, 均匀（相对稀一些）
5, 在2法中分三次加入粉类，从下往上翻拌均匀。拌匀后倒入纸杯8分满即可
6, 预热烤箱上下管180度25至30分钟。出炉无需倒扣。凉后食用
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