橙味巧克力马芬
描述
暂时没有描述
用料
黄油 60克
耐烤烘巧克力豆 40克
橙汁 67克
细砂糖 80克
蛋液 45克
橙皮屑 半个
步骤
1, 将橙皮磨成屑，橙肉榨汁
2, 室温软化的黄油加细砂糖搅拌均匀至颜色发白，体积膨大
3, 分次加入蛋液，然后快速搅打均匀成顺滑的状态
4, 加入橙皮搅拌均匀
5, 加入1/3过筛的
6, B原料搅拌均匀后，加入1/2橙汁搅拌均匀
7, 再加入1/3的B原料和1/2橙汁拌匀后，加入剩余的B料，然后加入大部分的巧克力豆搅拌均匀
8, 将面糊装到裱花袋中，然后挤入纸杯7分满，表面撒几粒巧克力豆
9, 放入预热好的烤箱160度中下层20分钟左右，用牙签插一下，不粘面糊即可出炉
小提示
1、磨橙皮的时候注意不要削到白色部分。 2、鸡蛋放入冰箱的话要事先拿出回暖。 3、蛋液一定要分次加入